Insalata gentile, insalata valeriana, carota julienne, zucchine grigliate, frittatina, pomodorini, noci. Con polpette ORTOLANA

Rucola, insalata gentile, pomodori secchi, zucchine grigliate, mozzarella, mandorle a scaglie, pesto di rucola e mandorle. Con polpette MEDITERRANEA.

Rucola, insalata gentile, peperoni alla griglia, cipolla agrodolce, fiori di cappero, olive taggiasche, salsa agrodolce di pomodoro. Con polpette CALABRA

Scegli 5 polpette e crea il tuo mix personalizzato per 1 persona + Contorno a scelta

Scegli 7 polpette e crea il tuo mix personalizzato per 1 persona + 1 contorno a scelta

2 Meatball,2 Bologna,1 Becca Pig. Servito con salsa agrodolce di cipolla + 1 contorno a scelta

2 Tuna, 2 Baccalà, 1 Antica. Servito con salsa aioli + 1 contorno a scelta.

2 Etrusca, 2 Sahara, 1 Baccalà. Servito con salsa yogurt ed erba cipollina + 1 contorno a scelta.

2 Zola, 2 cacio e pepe, 1 Rustica. Servito con salsa agrodolce di cipolla + 1 contorno a scelta.

2 Ortolana, 2 Rustica, 1 Palla di neve. Servito con salsa yogurt+ 1 contorno a scelta.

2 Fiore, 2 Ticchia, 1 Cecilia. Servito con maionese vegana alla senape + 1 contorno a scelta.

2 Rosa, 2 Etrusca, 1 Millet. Servito con salsa yogurt ed erba cipollina + 1 contorno a scelta.

20 Polpette a scelta (max 5 gusti), 2 salse, 4 contorni di patate fritte. +4 bibite in lattina in omaggio (SOLO ASPORTO)

Macinato di manzo selezionato, pane artigianale locale, patate, selezione di formaggi stagionati, uovo, prezzemolo fresco, origano, aglio.

Macinato di maiale selezionato e pastin, pane artigianale locale, Provola Valpadana DOP, salamino piccante, uovo, paprika, basilico fresco; panatura di farina di polenta gialla.

Mortadella Bologna IGP, pane artigianale locale, porro, patate, scorza di limone, uovo; panatura di semola di grano duro e pangrattato.

Pane Morbido artigianale, fagioli cannellini, cavolo nero, guanciale toscano, concentrato di pomodoro, sale, aglio, peperoncino, polenta gialla.

Farro integrale BIO, acciughe Siciliane, pane artigianale locale, patate, cuore di mozzarella fior di latte, uovo, basilico fresco, aglio; panatura di polenta bianca e di grano saraceno.

Filetti di merluzzo, pane artigianale locale, patate, uovo, prezzemolo fresco, timo fresco, aglio; panatura di polenta bianca.

Tonno, ricotta fresca, pecorino Romano, scorza di arancia e limone, pane artigianale locale, uovo, origano.

Miglio BIO, broccoli al vapore, pane artigianale locale, formaggio Brie, uovo, peperoncino di Cayenna in polvere , aglio; panatura di pangrattato e semi di sesamo bianco.

Ricotta fresca, pecorino Romano, pane artigianale locale, uovo, peperoncino piccante, aglio, prezzemolo fresco; panatura di pangrattato.

Selezione di pani ai cereali e integrali artigianali, cipolla rossa caramellata, olive nere, olive verdi, pomodori secchi artigianali tipo S.Marzano, feta greca, latte, uovo; panatura di pangrattato e semi di papavero.

Cous cous BIO, zucchine e carote al forno, patate, formaggio fiaschetto ad affumicatura naturale, cipolla rossa, uovo, prezzemolo fresco.

Impasto di patate al vapore, pane artigianale locale, Gorgonzola piccante, piselli finissimi, uova, latte; panatura di pangrattato.

Pane artigianale locale, latte, pecorino Romano, pepe nero.

Cavolfiore, olive Taggiasche, capperi di Salina "Presidio Slow Food", uvetta Sultanina BIO, patate, farina di riso; panatura di semola di grano duro.

Lenticchie, riso integrale, funghi Champignon, cipolla bianca, pomodori secchi artigianali tipo S.Marzano, sciroppo d'agave, lievito alimentare, aceto balsamico e spezie mediterranee.

Fagioli cannellini, cavolo nero, guanciale, farina di mais, concentrato pomodoro, pane, aromi.

Formaggio erborinato, barbabietola, patate, corn flakes, noci, sale, rosmarino, farina grano tenero, aglio.

Spinaci, carote, patate, form. affumicato, cipolle, aglio, erba cipollina, patate, pane, polenta gialla, semi di sesamo.

Melanzane, peperoni, zucchine.

Cavolo cappuccio viola con salsa allo yogurt e semi di sesamo.

(+1€)

Spinaci saltati con bacon croccante.

Salsa yogurt e acciughe.

Maionese, salsa yogurt e cipolla caramellata.

Maionese, pepe e aglio.

Cipolla, aceto di vino rosso, aceto balsamico, aglio, pomodoro, ketchup, paprika, peperoncino, sale e pepe.

Maionese vegana ed erba cipollina.

Maionese vegana e senape.

Cipolla, pomodoro, peperoni e peperoncino.

Ketchup e maionese.

Yogurt greco, maionese, sale, pepe e lime.

Salsa yogurt e erba cipollina.

Macinato di manzo selezionato aromatizzato alla salsa Worcester, acciughe, capperi, cetriolini, aglio, prezzemolo, succo di lime, cipolla di Tropea, tabasco. Servite con salsa agrodolce di pomodoro e crostone di pane

Macinato di manzo selezionato, feta greca, pomodori secchi, Parmigiano, pane morbido, latte, uova. Servite con Pesto di rucola e mandorle.

Macinato di manzo selezionato, uova, patate, Parmigiano, pane, prezzemolo, origano, aglio, sale e pepe. Servite con Sugo di pomodoro e piselli e crostone di pane.

Filetto di merluzzo, patate, pane, uova, prezzemolo, timo, aglio, panatura di polenta bianca. Servite con salsa al pomodoro, capperi e olive taggiasche.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. , Edamer, Gorgonzola, Speck croccante, Peperoni, Trito noci taralli.

Pane, Hamburger di fassona 220gr., Asiago, Pecorino, guanciale toscano croccante, uovo all' occhio, olio al tartufo.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. , Edamer, Bacon croccante, Pomodoro, rucola, cetriolini, anelli di cipolla fritti.

Pane, Hamburger di fassona 220gr.,Edamer, Feta greca, Lattuga, pomodoro, trito Olive nere e origano, salsa yogurt.

Pane, Hamburger di fassona 220gr., Edamer, pomodoro ramato, lattuga,

Pane, Hamburger di fassona 220gr. scamorza affumicata, guanciale toscano croccante, pomodorini confit, cipolla caramellata.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. speck , Brie, cipolla caramellata, melanzane e peperoni grigliati e salsa prezzemolata.

Pane, Hamburger vegano, formaggio vegano, verdure grigliate, pomodoro e salsa prezzemolata.

Pane, Edamer, Brie, Porchetta, peperoni grigliati, frittatina.

Pane, prosciutto cotto praga, Mozzarella, zucchine grigliate, Lattuga, Uova strapazzate, Edamer.

Pane, Salsiccia alla piastra, Hummus di Borlotti, Radicchio precoce di Treviso, Edamer, cipolla alla piastra.

Pane, Asiago, speck, frittatina, funghi misto bosco, peperoni grigliati.

Pane, porchetta, Brie, funghi misto bosco, rucola.

Pane, Asiago, zucchine grigliate, melanzane grigliate,peperoni grigliati, pomodorini confit, cipolla caramellata.

Pane, Bacon, Edamer, frittatina, pomodoro ramato, lattuga.

Edamer, Cotto alla brace

Scamorza affumicata, pomodori secchi, melanzane, olive taggiasche, rucola.

Scegli 5 ingredienti, di cui massimo 1 affettato, e componi il tuo toast!

Con Vermouth e Bitter Premium

Amaro del Capo o Cynar

Aperol, Campari, Cynar, Select

Moretti

Peroni

Malafemmena, fever tree

Gin, maraschino, succo di limone, liquore alla violetta

Gin london dry, succo di limone, purea di lampone, zucchero.

Gin, Vermouth dry.

Gin, vermouth dolce, campari.

Gin, cherry brandy, triple sec, D.O.M. benedictine, estratto di ananas, succo di lime, granatina, angostura.

Gin, succo di limone, zucchero, soda.

Gin Jensen's, Mazzetti, Malfy, Sox.

Vodka, lime, triple sec.

Gin, vodka, rum, triple sec, tequila, succo di limone, zucchero, coca cola.

Vodka, Kahlua, panna.

Vodka, Kahlua, caffè espresso.

Rum Cubano, succo di lime, zucchero.

Rum jamaicano 8 anni, sciroppo di passion fruit, succo di lime, succo d'arancia.

Rum Jamaicano, succo di lime, zucchero.

Rum Cubano, zucchero, succo di lime, foglie di menta.

Rum cubano 3 anni, succo di lime, honey mix.

Bourbon Whiskey, vermouth dolce, angostura.

Bourbon whiskey, foglie di menta, zucchero.

Bourbon whiskey, zucchero, angostura, scorza d'arancia.

Bourbon whiskey, punt e mes vermouth, maraschino.

Bourbon whiskey, succo di limone, zucchero.

Rye whiskey, vermouth dolce, campari.

Hamburger di sorana, servito con patatine fritte e salsa rosa. (con panino da hamburger su richiesta)

1 Meatball, 1 Pinne gialle, 1 Sahara, servito con patatine fritte e salsa rosa.

Cotto alla brace, Edamer. costruito su pane da club sandwich e servito con salsa rosa.

Una polpetta dolce per tipo: sacher, tiramisu e scilla.

Savoiardi, tuorlo d'uovo, mascarpone, gocce di cioccolato. Servite con caffè a parte.

Pan di spagna al cioccolato, confettura d'albicocca, ganache al cioccolato. Servite con panna montata, confettura d'albicocca e gocce di cioccolato.

Ricotta, gocce di cioccolato, pistacchi, zucchero. Servite con cannolo siciliano sbriciolato e salsa all'arancia artigianale.

Meringa, cioccolato, panna dolce.

Meringa, frutti di bosco, panna dolce.