Con Vermouth e Bitter Premium

Secondo disponibilità giornaliera

Secondo disponibilità giornaliera

Aperol, Campari, Cynar, Select

Verdure di stagione, stracciatella.

Stracciatella, pomodorini confit, acciughe.

Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Scegli 5 polpette e crea il tuo mix personalizzato per 1 persona + Contorno a scelta

Scegli 7 polpette e crea il tuo mix personalizzato per 1 persona + 1 contorno a scelta

2 Meatball,2 Bologna,1 Becca Pig. Servito con salsa agrodolce di cipolla + 1 contorno a scelta

2 Pinne Gialle, 2 Baccalà, 1 Antica. SErvito con salsa aioli + 1 contorno a scelta.

2 Bologna, 2 Sahara, 1 Baccalà. Servito con salsa yogurt ed erba cipollina + 1 contorno a scelta.

2 Zola, 2 Becca pig, 1 Antica. Servito con salsa agrodolce di cipolla + 1 contorno a scelta.

2 Sahara, 2 Rustica, 1 Palla di neve. Servito con salsa yogurt + 1 contorno a scelta.

2 Fiore, 2 Ticchia, 1 Cecilia. Servito con maionese vegana alla senape + 1 contorno a scelta.

20 Polpette a scelta (max 5 gusti), 2 salse, 4 contorni di patate fritte. +4 bibite in lattina in omaggio (SOLO ASPORTO)

Macinato di manzo selezionato, pane artigianale locale, patate, selezione di formaggi stagionati, uovo, prezzemolo fresco, origano, aglio.

Macinato di maiale selezionato e pastin, pane artigianale locale, Provola Valpadana DOP, salamino piccante, uovo, paprika, basilico fresco; panatura di farina di polenta gialla.

Mortadella Bologna IGP, pane artigianale locale, porro, patate, scorza di limone, uovo; panatura di semola di grano duro e pangrattato.

Farro integrale BIO, acciughe Siciliane, pane artigianale locale, patate, cuore di mozzarella fior di latte, uovo, basilico fresco, aglio; panatura di polenta bianca e di grano saraceno.

Filetti di merluzzo, pane artigianale locale, patate, uovo, prezzemolo fresco, timo fresco, aglio; panatura di polenta bianca.

Tonno, ricotta fresca, pecorino Siddaddu Canestrato, scorza di arancia e limone, pane artigianale locale, uovo, origano.

Miglio BIO, broccoli al vapore, pane artigianale locale, formaggio Brie, uovo, peperoncino di Cayenna in polvere , aglio; panatura di pangrattato e semi di sesamo bianco.

Ricotta fresca, pecorino Siddaddu Canestrato, pane artigianale locale, uovo, peperoncino piccante, aglio, prezzemolo fresco; panatura di pangrattato.

Selezione di pani ai cereali e integrali artigianali, cipolla rossa caramellata, olive nere, olive verdi, pomodori secchi artigianali tipo S.Marzano, feta greca, latte, uovo; panatura di pangrattato e semi di papavero.

Cous cous BIO, zucchine e carote al forno, patate, formaggio fiaschetto ad affumicatura naturale, cipolla rossa, uovo, prezzemolo fresco.

Impasto di patate al vapore, pane artigianale locale, Gorgonzola piccante, piselli finissimi, uova, latte; panatura di pangrattato.

Pane, uovo, latte, pecorino Siddaddu Canestrato, pepe nero, sale.

Ceci BIO, cipolla rossa, succo di limone, prezzemolo fresco, aglio, olio extravergine di oliva, curcuma; panatura di farina di ceci.

Cavolfiore, olive Taggiasche, capperi di Salina "Presidio Slow Food", uvetta Sultanina BIO, patate, farina di riso; panatura di semola di grano duro.

Lenticchie, riso integrale, funghi Champignon, cipolla bianca, pomodori secchi artigianali tipo S.Marzano, sciroppo d'agave, lievito alimentare, aceto balsamico e spezie mediterranee.

Melanzane al forno, pane artigianale locale, menta fresca, selezione di formaggi stagionati, uovo, origano, aglio; panatura di pangrattato.

Spinaci, carote, patate, scamorza affumicata, cipolle, aglio, erba cipollina, patate, pane, polenta gialla, semi di sesamo.

Melanzane, peperoni, zucchine.

Cavolo cappuccio viola con salsa allo yogurt e semi di sesamo.

(+1€)

Spinaci saltati con bacon croccante.

Macinato di manzo selezionato aromatizzato alla salsa Worcester, acciughe, capperi, cetriolini, aglio, prezzemolo, succo di lime, cipolla di Tropea, tabasco. Servite con salsa agrodolce di pomodoro e crostone di pane

Macinato di manzo selezionato, feta greca, pomodori secchi, Parmigiano, pane morbido, latte, uova. Servite con Pesto di rucola e mandorle.

Macinato di manzo selezionato, uova, patate, Parmigiano, pane, prezzemolo, origano, aglio, sale e pepe. Servite con Sugo di pomodoro e piselli e crostone di pane.

Filetto di merluzzo, patate, pane, uova, prezzemolo, timo, aglio, panatura di polenta bianca. Servite con salsa al pomodoro, capperi e olive taggiasche.

Insalata gentile, insalata valeriana, carota julienne, zucchine grigliate, frittatina, pomodorini, noci. Con polpette ORTOLANA

Rucola, insalata gentile, pomodori secchi, zucchine grigliate, mozzarella, mandorle a scaglie, pesto di rucola e mandorle. Con polpette MEDITERRANEA.

Rucola, insalata gentile, peperoni alla griglia, cipolla agrodolce, fiori di cappero, olive taggiasche, salsa agrodolce di pomodoro. Con polpette CALABRA

Pane, Hamburger di fassona 220gr. stracciatella, crema di carciofi, olive taggiasche, peperoni confit.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. Pecorino, guanciale toscano croccante, uovo all' occhio, olio al tartufo.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. feta greca, pomodorini confit, zucchine marinate, pesto di menta e pinoli.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. frittatina, bacon croccante, cipolla caramellata, feta greca, salsa gucamole.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. edamer, pomodoro ramato, lattuga,

Pane, Hamburger di fassona 220gr. scamorza affumicata, guanciale toscano croccante, pomodorini confit, cipolla caramellata.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. speck , asiago, verdure alla griglia.

Pane, Hamburger di fagioli cannellini e barbabietola, formaggio vegan alla paprika, zucchine grigliate, cipolla caramellata, pomodoro ramato, lattuga.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. Casatella Trevigian DOP, scarola saltata con olive taggiasche, guanciale toscano croccante

Pane, lonza di maiale, cipolla agrodolce, salsa tonnata, rucola, olive taggiasche.

Pane, asiago , pancetta arrotolata, frittatina, porro spadellato, rucola.

Pane, brie, petto di pollo marinato con lime, lattuga, cipolla caramellata, salsa guacamole.

Pane, asiago, speck, frittatina, funghi misto bosco, peperoni.

Pane, porchetta, scamorza affumicata, funghi misto bosco, rucola, ricotta affumicata.

Pane, asiago, zucchine grigliate, melanzane grigliate,peperoni al forno, pomodorini confit, cipolla caraemllata.

Pane, bacon, frittatina, pomodoro ramato, lattuga.

Pane, formaggio latteria, Porchetta, schiacciata di patate al forno e cipolla, rucola.

Edamer, Cotto alla brace

Scamorza affumicata, pomodori secchi, melanzane, olive taggiasche, rucola.

Scegli 5 ingredienti, di cui massimo 1 affettato, e componi il tuo toast!

Malafemmena, fever tree

Gin, maraschino, succo di limone, liquore alla violetta

Gin london dry, succo di limone, purea di lampone, zucchero.

Gin, Vermouth dry.

Gin, vermouth dolce, campari.

Gin, vermouth dolce, chartreuse verde, orange bitters.

Gin, succo di limone, zucchero, foglie di basilico

Gin, cherry brandy, triple sec, D.O.M. benedictine, estratto di ananas, succo di lime, granatina, angostura.

Gin, succo di limone, zucchero, soda.

Gin Jensen's, Mazzetti, Malfy, Sox.

Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, sale, salsa worchester, tabasco, bitter al sedano.

Vodka, lime, triple sec.

Gin, vodka, rum, triple sec, tequila, succo di limone, zucchero, coca cola.

Vodka, Kahlua, panna.

Vodka, Kahlua, caffè espresso.

Rum Cubano, succo di lime, zucchero.

Rum jamaicano 8 anni, sciroppo di passion fruit, succo di lime, succo d'arancia.

Rum Jamaicano, succo di lime, zucchero.

Rum Cubano, zucchero, succo di lime, foglie di menta.

Rum cubano 3 anni, succo di lime, honey mix.

Rum chiaro, rum jamaicano, curaçao orange, succo di lime, sciroppo di orzata HM.

Bourbon Whiskey, vermouth dolce, angostura.

Bourbon whiskey, foglie di menta, zucchero.

Bourbon whiskey, zucchero, angostura, scorza d'arancia.

Bourbon whiskey, punt e mes vermouth, maraschino.

Bourbon whiskey, succo di limone, zucchero.

Rye whiskey, vermouth dolce, campari.

Hamburger di sorana 220gr. servito con patatine fritte e salsa rosa. (con panino da hamburger su richiesta)

1 Meatball, 1 Pinne gialle, 1 Sahara, servito con patatine fritte e salsa rosa.

Cotto alla brace, Edamer. costruito su pane da club sandwich e servito con salsa rosa.

Savoiardi, tuorlo d'uovo, mascarpone, gocce di cioccolato. Servite con caffè a parte.

Pan di spagna al cioccolato, confettura d'albicocca, ganache al cioccolato. Servite con panna montata, confettura d'albicocca e gocce di cioccolato.

Ricotta, gocce di cioccolato, pistacchi, zucchero. Servite con cannolo siciliano sbriciolato e salsa all'arancia artigianale.