Scegli 5 polpette (max 3 gusti) e crea il tuo mix personalizzato per 1 persona + Contorno a scelta

Scegli 7 polpette (max 4 gusti) e crea il tuo mix personalizzato per 1 persona + 1 contorno a scelta

2 Meatball,2 Bologna,1 Becca Pig. Servito con salsa agrodolce di cipolla + 1 contorno a scelta

2 Tuna, 2 Baccalà, 1 Antica. Servito con salsa aioli + 1 contorno a scelta.

2 Pepita, 2 Sahara, 1 Baccalà. Servito con salsa yogurt ed erba cipollina + 1 contorno a scelta.

2 Zola, 2 Cacio e Pepe, 1 Etrusca. Servito con salsa agrodolce di cipolla + 1 contorno a scelta.

2 Ortolana, 2 Rustica, 1 Palla di neve. Servito con salsa yogurt + 1 contorno a scelta.

2 Fiore, 2 Ticchia, 1 Cecilia. Servito con maionese vegana alla senape + 1 contorno a scelta.

20 Polpette a scelta (max 5 gusti), 2 salse, 4 contorni di patate fritte. +4 bibite in lattina in omaggio

24 Polpette a scelta (max 8 gusti), 5 salse, 1 contorno di patate fritte e verdure pastellate.

Macinato di manzo selezionato, pane artigianale locale, patate, selezione di formaggi stagionati, uovo, prezzemolo fresco, origano, aglio.

Macinato di maiale selezionato e pastin, pane artigianale locale, Provola Valpadana DOP, salamino piccante, uovo, paprika, basilico fresco; panatura di farina di polenta gialla.

Mortadella Bologna IGP, pane artigianale locale, porro, patate, scorza di limone, uovo; panatura di semola di grano duro e pangrattato.

Pane Morbido artigianale, fagioli cannellini, cavolo nero, guanciale toscano, concentrato di pomodoro, sale, aglio, peperoncino, polenta gialla.

Farro integrale, acciughe Siciliane, pane artigianale locale, patate, cuore di mozzarella fior di latte, uovo, basilico fresco, aglio; panatura di polenta bianca e di grano saraceno.

Filetti di merluzzo, pane artigianale locale, patate, uovo, prezzemolo fresco, timo fresco, aglio; panatura di polenta bianca.

Tonno, ricotta fresca, pecorino Romano DOP, scorza di arancia e limone, pane artigianale locale, uovo, origano.

Miglio BIO, broccoli al vapore, pane artigianale locale, formaggio Brie, uovo, peperoncino di Cayenna in polvere , aglio; panatura di pangrattato e semi di sesamo bianco.

Ricotta fresca, pecorino Romano DOP, pane artigianale locale, uovo, peperoncino piccante, aglio, prezzemolo fresco; panatura di pangrattato.

Selezione di pani ai cereali e integrali artigianali, cipolla rossa caramellata, olive nere, olive verdi, pomodori secchi artigianali tipo S.Marzano, feta greca, latte, uovo; panatura di pangrattato e semi di papavero.

Cous cous, zucchine e carote al forno, patate, formaggio fiaschetto ad affumicatura naturale, cipolla rossa, uovo, prezzemolo fresco.

Impasto di patate al vapore, pane artigianale locale, Gorgonzola piccante DOP, piselli finissimi, uova, latte; panatura di pangrattato.

Pane artigianale locale, latte, pecorino Romano DOP , pepe nero.

Ceci, pane, cipolla rossa, succo di limone, prezzemolo fresco, aglio, olio extravergine di oliva, curcuma; panatura di farina di ceci e pangrattato.

Cavolfiore, olive Taggiasche, capperi di Salina "Presidio Slow Food", uvetta Sultanina BIO, patate, farina di riso; panatura di semola di grano duro.

Lenticchie, riso integrale, funghi Champignon, cipolla bianca, pomodori secchi artigianali tipo S.Marzano, sciroppo d'agave, lievito alimentare, aceto balsamico e spezie mediterranee.

Spinaci, carote, patate, scamorza affumicata, cipolle, aglio, erba cipollina, patate, pane, polenta gialla, semi di sesamo.

Petto di pollo al forno, senape in grani, miele, zucchine, pane artigianale locale, patate, erba cipollina, panatura di panko.

Melanzane, peperoni, zucchine.

Cavolo cappuccio viola con salsa allo yogurt e semi di sesamo.

(+1€)

Spinaci saltati con bacon croccante.

Salsa yogurt e acciughe.

Maionese, salsa yogurt e cipolla caramellata.

Maionese, pepe e aglio.

Cipolla, aceto di vino rosso, aceto balsamico, aglio, pomodoro, ketchup, paprika, peperoncino, sale e pepe.

Maionese vegana ed erba cipollina.

Maionese vegana e senape.

Cipolla, pomodoro, peperoni e peperoncino.

Ketchup e maionese.

Yogurt greco, maionese, sale, pepe e lime.

Salsa yogurt e erba cipollina.

Macinato di manzo selezionato aromatizzato alla salsa Worcester, acciughe, capperi, cetriolini, aglio, prezzemolo, succo di lime, cipolla di Tropea, tabasco. Servite con salsa agrodolce di pomodoro e crostone di pane

Macinato di manzo selezionato, feta greca, pomodori secchi, Parmigiano, pane morbido, latte, uova. Servite con Pesto di rucola e mandorle.

Macinato di manzo selezionato, uova, patate, Parmigiano, pane, prezzemolo, origano, aglio, sale e pepe. Servite con Sugo di pomodoro e piselli e crostone di pane.

Filetto di merluzzo, patate, pane, uova, prezzemolo, timo, aglio, panatura di polenta bianca. Servite con salsa al pomodoro, capperi e olive taggiasche.

Selezione di pani ai cereali e integrali artigianali, cipolla rossa caramellata, olive nere, olive verdi, pomodori secchi artigianali tipo S.Marzano, feta greca, latte, uovo; panatura di pangrattato e semi di papavero. Servite con salsa al gazpacho.

Insalata gentile, insalata valeriana, carota julienne, zucchine grigliate, frittatina, pomodorini, noci. Con polpette PEPITA

Rucola, insalata gentile, pomodori secchi, zucchine grigliate, mozzarella, mandorle a scaglie, pesto di rucola e mandorle. Con polpette MEDITERRANEA.

Rucola, insalata gentile, peperoni alla griglia, cipolla agrodolce, fiori di cappero, olive taggiasche, salsa agrodolce di pomodoro. Con polpette CALABRA

Pane, Hamburger di fassona 220gr., Nduja di Spilunga, friarielli, pomodori secchi, mozzarella di bufala, edamer.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. formaggio asiago, Pecorino, guanciale toscano croccante, uovo all' occhio, olio al tartufo.

Pane, Hamburger di fassona 220gr.,melanzane fritte, pomodorini confit e secchi, mozzarella bufala e bacon croccante.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. Edamer, pomodoro, bacon, coleslaw con carote, glassa di aceto balsamico.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. edamer, pomodoro ramato, lattuga.

Pane, Hamburger di fassona 220gr., scamorza affumicata, guanciale toscano, pomodorini confit, cipolla caramellata.

Pane, Hamburger di fassona 220gr. speck , asiago, verdure grigliate e salsa prezzemolata.

Pane, Hamburger vegano, verdure grigliate, salsa prezzemolata, formaggio vegano, pomodoro.

Pane, cotto di praga, mozzarella di bufala, uova strapazzate, zucchine, lattuga, edamer.

Pane, mortadella, scamorza affumicata, melanzane grigliate, frittatina, salsa alla senape e crema di prezzemolo.

Pane, petto di pollo alla griglia, cipolla rossa, pomodoro, guacamole piccante e feta greca.

Pane, asiago, speck, frittatina, funghi misto bosco, peperoni grigliati.

Pane, porchetta, scamorza, funghi misto bosco, rucola.

Pane, asiago, verdure grigliate, pomodorini confit, cipolla caramellata.

Pane, bacon, frittatina, edamer, pomodoro ramato, lattuga.

Edamer, prosciutto cotto.

Scamorza affumicata, pomodori secchi, melanzane, olive taggiasche, rucola.

Scegli 5 ingredienti, di cui massimo 1 affettato, e componi il tuo toast!

Gusto Pizza, Prosciutto e mozzarella, Acciughe

Con Vermouth e Bitter Premium

Sweet Dream

Sweet Fruit

Sweet & Sour

Aperol, Campari, Cynar, Select

Pensato per 4 persone.

Una caraffa, 3 polpette a testa, una mozzarella in carrozza a testa, 2 stick di polenta a testa, una frittatina a testa e un fritto misto x2!

Moretti

Peroni

Gin, maraschino, succo di limone, liquore alla violetta

Gin london dry, succo di limone, purea di lampone, zucchero.

Gin, Vermouth dry.

Gin, vermouth dolce, campari.

Gin, vermouth dolce, chartreuse verde, orange bitters.

Gin, cherry brandy, triple sec, D.O.M. benedictine, estratto di ananas, succo di lime, granatina, angostura.

Gin, succo di limone, zucchero, soda.

Jensen's, Marconi, Malfy pompelmo o limone, Sox, Mare, Brockmans.

Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, sale, salsa worchester, tabasco, bitter al sedano.

Vodka, lime, triple sec.

Gin, vodka, rum, triple sec, tequila, succo di limone, zucchero, coca cola.

Liquore al lampone, liquore alla violetta, liquore di mora, sciroppo al cocco e succo ananas.

Vodka, Kahlua, panna.

Vodka, Kahlua, caffè espresso.

Rum Cubano, succo di lime, zucchero.

Rum jamaicano 8 anni, sciroppo di passion fruit, succo di lime, succo d'arancia.

Rum Jamaicano, succo di lime, zucchero.

Rum Cubano, zucchero, succo di lime, foglie di menta.

Rum cubano 3 anni, succo di lime, honey mix.

Rum chiaro, rum jamaicano, curaçao orange, succo di lime, sciroppo di orzata HM.

Gin, succo di arancia, sciroppo di lampone, vino.

Bourbon Whiskey, vermouth dolce, angostura.

Bourbon whiskey, foglie di menta, zucchero.

Bourbon whiskey, zucchero, angostura, scorza d'arancia.

Bourbon whiskey, punt e mes vermouth, maraschino.

Bourbon whiskey, succo di limone, zucchero.

Rye whiskey, vermouth dolce, campari.

Brandy, creme de cacao, panna, noce moscata.

Hamburger di sorana, servito con patatine fritte e salsa rosa. (con panino da hamburger e formaggio su richiesta)

1 Meatball, 1 Bologna, 1 Sahara, servito con patatine fritte e salsa rosa.

(Possibilità di scelta di 3 polpette di un tipo solo)

Cotto alla brace e Edamer; servito su pane da club sandwich con salsa rosa.

Filetti di pollo fritti con patatine fritte e salsa rosa

Una polpetta dolce per tipo: sacher, tiramisu e scilla.

Savoiardi, tuorlo d'uovo, mascarpone, gocce di cioccolato. Servite con caffè a parte o con amaro a scelta (sovraprezzo).

Pan di spagna al cioccolato, confettura d'albicocca, ganache al cioccolato. Servite con panna montata, confettura d'albicocca e gocce di cioccolato.

Ricotta, gocce di cioccolato, pistacchi, zucchero. Servite con cannolo siciliano sbriciolato e salsa all'arancia artigianale.

Meringa, cioccolato, panna dolce.

Meringa, frutti di bosco, panna dolce.